プロ用リードペーパー　中　100枚カット×2ロール

特長
・プロの調理人のためのクッキングペーパー。様々な場面に幅広くお使いいただいています。

用途
・生鮮魚肉類の保鮮に。魚や肉のドリップを吸収し、乾燥を防ぎ、品質・鮮度を保ち変色を防止します。
・油切り・油こしに。吸油性に優れているので、揚げ物の油切りや、盛り付けの敷紙に使用するとカラリと仕上がります。適度なろ過性と厚みをそなえていますので、目づまりや破れにくく、きめ細やかな油こしができます。
・野菜などの水切りに。吸水性にも優れているので、野菜・サラダ・豆腐の水切りなどにも使用できます。
・生鮮魚の下敷きに。ネタケースの下敷き、すのこの斜め陳列や重ね陳列のスベリ止めにもお使いいただけます。